info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
BAM csokoládétorta
- (1)
-
Előkészítési idő:
1 h 15 min -
Nehézség:
-
Összetevők száma:
13
Egyszerű, de kiváló és jól ismert csokoládé- és mogyorós sütemény , amelyet a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretnek. Minden alkalomra alkalmas, különösen akkor, ha nincs sok időnk sütni.
A gazdag mogyorós ízért a BAM csokoládés mogyorókrémet használtam, amely 50%-ban pörkölt mogyorót tartalmaz. A torta frissebb nyári változatához adjunk friss bogyós gyümölcsöket a töltelékhez, vagy vegyünk bele egy gyümölcsréteget.
Elkészítése: A süteményt a következő módon készíthetjük el: 8 szeletet. 18 cm-es tepsihez.
BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.
Összetevők:
A piskótához:
- 2 tojás (közepes méretű)
- 60 g kristálycukor
- 60 g teljes kiőrlésű liszt
- 10 g BAM kakaópor
A piskóta megnedvesítéséhez:
- 100 ml tej
- 30 g instant kakaó
A csokoládé-mogyoró töltelékhez:
- 200 g mascarpone sajt
- 250 g tejszínhab
- 160 g BAM csokoládés mogyorókrém
- 2 zselatin lap
- 25 ml tej
A csokoládémázhoz :
Utasítások:
Előkészítés:
1
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A tojásokat és a cukrot 10 percig maximális sebességgel verjük. Szitáljuk a kakaót és a lisztet a tojásos keverék tetejére, és egy spatula segítségével óvatosan forgassuk bele. A tésztát egyenletesen oszlassuk el egy 18 cm-es, pergamenpapírral bélelt tortaformában (az alját), és 15 percig süssük. Amíg a piskóta a sütőben van, készítsük elő a kakaót a megkenéshez. Vegyük ki a megsült piskótát a tepsiből, és hűtsük ki egy hűtőrácson.
2
Amíg a piskóta hűl, készítsük el a tölteléket. Verjük fel a tejszínt, és tegyük a hűtőbe. A zselatint 5 percig áztassuk hideg vízbe; keverjük simára a mascarpone sajtot és a csokoládés mogyorókrémet. Melegítsük fel a tejet, és ezzel oldjuk fel a kifacsart zselatint. Adjuk a töltelékhez, és kézi mixerrel keverjük jól össze. Végül egy spatula segítségével forgassuk bele a tejszínhabot.
3
A piskótát két egyforma rétegre vágjuk; a felső réteget 14 cm-es kör alakúra vágjuk (4 cm-rel kevesebb, mint a torta átmérője). A piskóta alsó, nagyobb részét állványra helyezzük, megnedvesítjük, és ráillesztjük a karikát.
A töltelék valamivel kevesebb, mint felét rákenjük, és elegyengetjük a felületét. A kisebbik piskótát középre helyezzük, megnedvesítjük és rákenjük a maradék tölteléket. Először a piskóta körüli teret töltse ki. Egyengesd el a tölteléket, és tedd a tortát hűtőbe, hogy megdermedjen.
4
Olvasszuk fel a csokoládét és a krémet egy dupla kazánban, majd hagyjuk kissé kihűlni. Öntsük és kenjük a kihűlt töltelékre. Hűtjük a tortát legalább 5 órán át. Vegye le a tortakarikát, és díszítse tetszés szerint.
Kedvezmény a vényköteles termékekre - 10%:
-768,00 HUF
Fizetendő:
7.680,00 HUF6.912,00 HUF
-10%
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Hasonló termékek
Laktózmentes
Gluténmentes
Vegán
Ajánlott
Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?
Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.
Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.
Hírek
Receptek
Hírek
Hírek
Receptek
Hírek
Cukrászati tippek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español