Tényleg a gofri a legelterjedtebb reggeli?

Agofri olyan desszert, amelynek könnyű és pelyhes a belseje, kívülről pedig vajas és ropogós. Nem meglepő, hogy a gofri a legnépszerűbb reggeli étel. Valójában a gofri első feljegyzett receptje a 14. századi Le Menagier de Paris című kéziratból származik , amelyben egy friss házas férj írta le ajánlásait szeretett menyasszonyának, hogy ő maga is elkészíthesse ezt a finomságot.

1. A gofri inspirálta a Nike tornacipő tervezőit.

Igen, ez teljesen igaz! A Nike tornacipők tervezőit az első pár tornacipő megalkotásakor a gofri ihlette, pontosabban a talp. Hivatalosan "Waffle Trainer"-nek nevezték el őket. Bill Bowerman egy 1971-es reggelen nézte, ahogy a felesége használja a gofrisütőt, amikor hirtelen megdöbbentette a méhsejt alakú gofri. Rájött, hogy ez lenne a tökéletes forma egy sportcipő talpának. Bowerman valóban egy gofrisütővasat használt a formaterv megalkotásához, és ezzel megalkotta az első Nike tornacipő talpát.

2. A fagylalt pohár helyett gofrisütő tölcsérben.

1904-ben a St. Louis-i világkiállításon hiány volt a fagylaltkelyhekből, amelyekben a fagylaltot fel lehetett volna kínálni. De éppen ez a pohárhiány volt az 1904-es St. Louis-i világkiállításon, ami arra inspirálta a fagylaltárust, hogy a fagylaltot egy finom gofrisütőben szolgálják fel.

Ha BAM termékeket vásárol, a RECEPT kóddal 10% kedvezményt kaphat .

Egy Missouri állambeli fagylaltárus kifogyott a poharakból, és gyors megoldásra volt szüksége. A gyors gondolkodás arra késztette, hogy segítséget kérjen egy közeli gofriárustól . A gyors megoldás hosszú távú változást kínált, és ez az eladó problémamegoldó logikája finomabbá tette a fagylaltot. A gofrijait egymásra halmozta, és azokból készítette el első fagylaltkúpjait.

3. Miért hívják a gofrit gofrinak?

A gofri már régóta létezik. A konyhatörténészek úgy vélik, hogy eredete az ókori Görögországba vezethető vissza, ahol a szakácsok hosszú fa nyélre erősített fémlapok között lapos süteményeket sütöttek.

A görögök ezeket a süteményeket "obelios" -nak nevezték, és nem voltak olyan édesek, mint a mai gofri . Idővel más hozzávalókat is kezdtek hozzáadni, például édes fűszereket, tejszínt, mézet, vajat stb. Lassan kovászt is adtak hozzá, hogy vastagabb ostyákat készítsenek. Az ostya szó aztán felváltotta a vastagabb ostyát .

4. Hogyan készülnek a legjobb ostyák?

Amikor új gofrisütőt veszel, a használati utasításban általában az áll, hogy használat előtt nem kell zsírozni. Felejtse el ezt az utasítást, hagyja ki és ne törődjön vele. Használat előtt zsírozza meg, így a megsült gofri könnyebben leválik a tepsiből.

Keverés? Ne siessen! Ne keverje túl gyorsan a gofrikeveréket. Lassan és egyenletes ütemben keverje a keveréket, és ígérem, hogy a legjobb gofrit fogja kapni.

Kezdje el a gofri készítését, mielőtt megéhezik. Tudom, hogy általában akkor kezdjük el a reggeli elkészítését, amikor éhesek vagyunk, de ebben az esetben azt javaslom, hogy egy kicsit korábban kezdd el. A gofri az emészthetőségét ízzel építi fel, ha megsült. Ha korábban bekukucskálsz a ''''fedél'''' alá, az összes gőz elpárolog, és a gofri száraz lesz.

A pelyhes gofri remek ötlet a lusta reggelek élvezetéhez. Maga az elkészítés gyors, az íze pedig BAM kenőcsökkel kombinálva felejthetetlen. Sokan azt gondolják, hogy a gofritészta elkészítése ugyanaz, mint a palacsintaé, de ez nem teljesen igaz. Magához a gofri tésztához több tojást használunk, amitől a gofri kívül ropogós lesz, belül pedig zamatos, pudingos, pudingszerű, sok nagy légzsákkal. A pelyhes gofri elkészítésének receptjét itt találod.