Tejcsokoládé és egészség

A"csokoládé" szó hallatán sokan a csokoládéra gondolnak, amelyet összetétele miatt helyesen tejcsokoládénak neveznek. Minden bizonnyal mindenki ismeri a világon, mint a világ legkelendőbb csokoládéját, de a csokoládégyártók más csokoládés desszertek és édességek készítéséhez is használják, amelyek meghódították a világot.

Igaz, hogy a tejcsokoládé nem annyira ismert a szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól, mint például az étcsokoládé. A tejcsokoládé azonban kétségtelenül számos jó hatással van az emberi szervezetre, amelyek különösen akkor érvényesülnek, ha a tejcsokoládéfogyasztás a normális határokon belül marad. Tehát, mint minden más dolog esetében, a tejcsokoládé fogyasztásakor is fontos a mértékletesség.

Az agyra gyakorolt hatások

A tudósok megállapították, hogy a tejcsokoládé számos hatással van az agyra. Akár hiszed, akár nem, néhány hatás még kifejezettebb ennél az édességnél, mint az étcsokoládénál, amelyet az egészséges csokoládénak tartanak, amihez félelem nélkül nyúlhatunk.

A legújabb tanulmányok például kimutatták, hogy a tejcsokoládé még jobban fokozza az agyműködést, mint az étcsokoládé. Egy amerikai tanulmány szerint azok az alanyok, akik 85 g tejcsokoládét fogyasztottak, a legjobban teljesítettek a verbális és vizuális memóriát tesztelő feladatokban. Más tesztalanyok, akik más típusú csokoládét (étcsokoládét, fehéret) fogyasztottak, rosszabbul teljesítettek ezeken a teszteken. Ez arra utal, hogy a tejcsokoládé pozitív hatással van bizonyos agyi funkciókra, például a memóriára.

Mind a tej-, mind az étcsokoládé fogyasztása jobb reakcióidővel is társul, ami valószínűleg a csokoládéban található koffein, teobromin és teofillin által kiváltott éberségnek köszönhető. Ezek az anyagok a csokoládé elfogyasztása után koncentráltabbá, éberebbé és munkára készebbé tesznek minket, akárcsak egy csésze zöld tea vagy kávé után.

A csokoládé a feniletilamin-tartalmának köszönhetően (100 grammonként kb. 0,7 g) a hangulatot és a mentális egyensúlyt is fokozza. A tejcsokoládé cukortartalma, amely jóval magasabb, mint sötét társa, a szervezetben magasabb szerotoninszintet, más néven boldogsághormont termel. Ennek eredményeképpen csokoládé fogyasztása után jobban érezzük magunkat. Nyugodtabbnak és boldogabbnak érezzük magunkat, ezért is olyan népszerű a csokoládé a szebbik nem körében.

Egyéb hatások a szervezetre

Sokáig tévhit volt, hogy a csokoládé önmagában ritkítja és pattanásokat okoz. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a csokoládé, ha mértékkel fogyasztjuk, nem okoz ilyen problémákat. Az azonban igaz, hogy a csokoládé nagy mennyiségben zsírlerakódásokat okozhat a testen, ezért valóban fontos, hogy a tejcsokoládét csak élvezeti cikkként használjuk, és ne mindennapi fogyasztásra szánt ételként.

A székrekedés szintén probléma lehet, ha nagy mennyiségben fogyasztunk csokoládét. Ezért a csokoládéfogyasztás nem ajánlott azoknak, akiknek székrekedési problémáik vannak, mivel a csokoládé csak súlyosbítja a problémáikat, ahelyett, hogy megoldaná azokat.

Az ősi aztékok azonban tudták, hogy a csokoládé afrodiziákum is. Ezt használták, mielőtt meglátogatták szeretőjüket. Így talán nem is rossz ötlet a csokoládé után nyúlni, mielőtt az ágy örömeit élvezzük. A jó közérzetet keltő anyagok és afrodiziákumok kombinációja biztosan feldobja a lepedő közötti éjszakát, és hosszúvá és szenvedélyessé teszi az éjszakákat.