Miért olyan népszerű a csokoládékolbász világszerte?

Ez a finom édesség világszerte ismert és népszerű, és sok okból népszerű. Szeretné tudni, hogy melyiket?

Maga a név megtévesztő lehet, hiszen sokan egy húskészítményre gondolnak, ha meghallják, de valójában semmi köze a valódi kolbászhoz - valójában a ''''kolbász'''' elnevezés csak a fizikai hasonlóságból ered. Népszerűsége isteni íze és könnyű elkészíthetősége mellett fő összetevőinek - keksz, cukor, kakaópor, tojás és vaj- megfizethetőségéhez is köthető. Első pillantásra azt hihetnénk, hogy nagy szakértelmet igényel, de nem szükséges - nem kell főzni vagy sütni, néhány óra hűtés után hidegen tálaljuk.

Legnépszerűbb Olaszországban és Portugáliában.

A csokoládékolbász, vagy ahogyan egyesek nevezik, a csokoládészalámi egy hagyományos portugál édesség, amelyet szinte minden portugál boltban megtalálsz. Valójában a szomszédos Olaszországból származik, ahol olaszul salame di cioccolato néven ismert. Az olasz recepttel ellentétben a portugálok rummal vagy a nagyon híres portói borral ízesítik.

Angliában, Írországban, az Egyesült Államokban és Ausztráliában is népszerű, ahol az összetevők némileg eltérnek az olasz vagy a portugál receptektől. Ezekben az országokban a közös nevező a hab, más néven ''''mályvacukor'''', amely a többi hozzávaló kötőanyagaként szolgál, így az olasz receptben a tojást helyettesíti. Az Egyesült Államokban azonban nemcsak tojást, hanem diót vagy mandulát is használnak a keksz helyettesítésére.

Ez a finom édesség világszerte ismert és több okból is népszerű. Szeretné tudni, hogy melyek azok?

Bulgáriában és Magyarországon is kerülik a tojást, a csokoládészalámi, ahogy ott nevezik, nagyobb mennyiségű dióval készül. A csokoládészalámi, ahogy itthon, Bulgáriában és Magyarországon nevezik, szó szerinti fordítása az angol nyelvű országokban csokoládészalámi.

Számos érdekes nevet viselő édesség

Az észak-európai országokban azonban még érdekesebb neveket kapta - Litvániában például tinginysnek hívják, ami az ő nyelvükön ''''len''''-t jelent, hogy tükrözze egyszerű elkészítését. A litvánok úgy vélik, hogy egy asszony véletlenül alkotta meg a receptjét, amikor csokoládét főzött, és szirup helyett túl sok cukrot tett az üvegbe. Amikor megpróbálta megoldani a helyzetet, az így kapott keverékbe kekszet morzsolt, és amikor a keverék kihűlt, létrejött a csokoládékolbász.

Ennek kissé különleges neve van Németországban, ahol kalter hundnak hívják, ami magyarul ''''hideg kutyát'''' jelent. Nem tudni, honnan származik ez a név, de egyesek szerint azért kapta ezt a nevet, mert a felszínen lévő enyhén nedves réteg miatt a kutya nedves, hideg pofájára emlékeztet. Receptjük kekszet, tojást, kakaóport, kókuszolajat, vaníliás cukrot és egy csipetnyi rumot tartalmaz.

A csokoládékolbászt Görögországban és Cipruson is ismerik - a görögök kormosnak hívják, ami szlovénul ''''törzset'''' jelent, vagy mosaiko, ami ''''mozaikot'''' jelent, a jellegzetes alakja miatt, és a különböző minták ábrázolására, amelyek a belevágáskor láthatóak. A portugálokhoz és a németekhez hasonlóan a görögök is szeretnek egy csipetnyi alkoholt hozzáadni a hozzávalókhoz az ízesítés érdekében. Cipruson a doukissa nevű csokoládészalámi hagyományos receptjét cukorból, vízből és olvasztott csokoládéból készült sziruppal egészítik ki, amely a többi hozzávaló kötőanyagaként is szolgál.

Minden alkalomra alkalmas ajándék

A csokoládés kolbász vagy szalámi remek ajándék is lehet - ha nem győzte meg az egyszerű elkészítés, akkor a Mojačokolada.si webáruházunkban is megvásárolhatja. Kiváló minőségű 70%-os étcsokoládéból és mogyorókrémből készül, ostyafóliába csomagolva, és a hab a tortán, hogy stílusos csomagolásban érkezik.

Bármelyik módot is választja, itt egy hasznos tipp: tökéletes kísérője a csokoládébornak vagy a portugál őshonos fajtákból készült portói vörösbornak.

Kezdődjék a csokoládés kulináris élvezet!