Miért hódította meg a csokigolyók a világot?

Svédország

Acsokoládégolyók, vagy svédül chokladboll, gyakran szerepelnek az éttermi étlapokon Svédországban, ahol valamivel nagyobbak, mint nálunk. Régebben negerbollárnak hívták, ami lefordítva annyit tesz: "fekete golyó". Többször átnevezték őket, mert a kifejezés sértő, de ma már a rasszizmus elleni politikai korrektség szimbóluma. Általában valamivel kisebbek, mint egy golflabda, és zablisztből, cukorból, kakaóból, vajból, vaníliás cukorból és néha egy kis kávéból készülnek. Miután megformázták, kókuszreszelékbe vagy lisztbe forgatják.

Izrael

Így van, Izraelben kadorei csokoládéként is ismertek. Annak ellenére, hogy minden izraeli gyermekkorának elengedhetetlen része, ritkán látni őket az izraeli otthonokon kívül. Fő összetevői kakaó, cukor, tej és keksz, és más készítményektől eltérően nem használnak vajat - viszont a világ más részeihez hasonlóan kókuszreszelékbe vagy színes szóróanyagba forgatják.

Bár az izraeli ételek némi változáson mentek keresztül, golyóik még mindig nagyon népszerűek, mert gyorsak, egyszerűek és minden pénztárcának megfelelnek. További előnyük, hogy az elkészítésük az éppen rendelkezésre álló alapanyagokhoz igazítható.

Ezt a szerény édességet az izraeliek leggyakrabban kötetlen alkalmakkor szolgálják fel, és íze az otthonra, születésnapi partikra, piknikekre és a gyermekkorra emlékezteti őket. Nemcsak a kedvenc receptjük, hanem a kollektív emlékezetük részévé is vált.

Brazília

A brigadeiro, vagy ''''brigadir'''' egy brazil csokoládégolyófajta. A brazil elnevezésük az 1940-es évekre nyúlik vissza, amikor egy brazil politikus és brigadéros elkezdett kampányához pénzt gyűjteni kedvenc édességének - a csokoládégolyóknak - az árusításával. A választási vereség ellenére a golyók annyira népszerűek lettek, hogy róla nevezték el őket. Mivel akkoriban a friss tej és a cukor nem volt olyan könnyen elérhető, mint manapság, a csokoládétölcsértől eltérően cukrozott sűrített tejből, kakaóporból és vajból készítik, végül pedig csokoládéforgácsba hempergetik.

A brazil kultúra fontos részét képezik, sőt egyesek szerint nemzeti jelképnek is tekinthetők - az ország északi és déli részén egyaránt készítik, és egyesek egyenesen a tálból, kanállal eszik. Lágy és gazdag ízű, és nem hiányozhat egyetlen születésnapi partiról sem - általában a születésnapi torta után fogyasztják. Évfordulókon és egyéb összejöveteleken is népszerűek, és gyakran szolgálják fel a megtört szívűeknek. A brazilok számára érzelmi értékkel bírnak, mivel ízük ismerős érzést kelt, és felidézi a családdal és barátokkal töltött szép idők emlékeit.

Van egy másik fajta csokoládégolyó, amelyet a brazilok ''''gourmet brigadier'''' -ként ismernek, és amely pisztáciával, mandulával, mogyoróval stb. készül. A ''''brigadier boutique'''' nevű üzletekben több mint 50 különböző ízben kapható. A minőségi és friss alapanyagokból készült, elegáns megjelenésű, minőségi, friss, minőségi és friss, ékszerdobozokra emlékeztető edényekben, üvegekben, tubusokban, kanalakban és kis dobozokban kínálják. Mindezek miatt Brazíliában elnyerték a ''''ínyenc étel'''' hízelgő címét.

Szlovéniában is jól ismertek, ahol minden lehetséges módon elkészítik őket. Egyesek morzsával, mások kókusszal, dióval vagy mogyoróval szeretik. Ami közös ezekben az országokban, hogy gyorsan és könnyen elkészíthető. Mivel nem igényel éles tárgyakat vagy hőkezelést, a csokoládégolyók különösen népszerűek a gyerekek körében. Ők tehát élvezik és tapogatják alkotásukat, és persze közben egy kicsit énekelnek is. Ha elcsábultál, elkészítheted őket ezzel a recepttel.