Hol szereted enni?

A joghurtos sütemény számos országban népszerű, különösen a Balkánon: Görögországban és Törökországban gyakran szolgálják fel különleges alkalmakkor vagy étkezés utáni desszertként. A nyugati országokban, például az Egyesült Államokban és néhány európai országban egyre népszerűbb, mint otthon is elkészíthető, könnyű és egészséges desszert.

Miért válassza a joghurtos süteményt?

A joghurtos sütemények remek választás mindenkinek, aki egyszerű és gyors desszertmegoldást keres. A hozzávalók általában egyszerűek és megtalálhatók a konyhában. Ráadásul a joghurt nedvességet és gazdag ízt kölcsönöz a süteménynek, így minden egyes szelet ínycsiklandóan zamatos lesz. A joghurtos süteményeket nagyon könnyű ízlés szerint alakítani - adjon hozzá gyümölcsöt, csokoládédarabkákat vagy dióféléket, hogy saját egyedi variációkat hozzon létre!

A joghurtos sütemények alapreceptje

A kezdéshez szükséged lesz egy alapreceptre, amelyet aztán a saját ízlésedhez igazíthatsz.

Hozzávalók: Túrótorta: 1:

- 1 csésze joghurt (natúr vagy görög)

- 1 csésze cukor

- 4-5 szórás BAM extra szűz olívaolaj spray-vel

- 3 tojás

- 2 csésze liszt

- 1 sütőpor

- 1 teáskanál BAM vaníliapaszta

- csipetnyi só

Útmutató:

Készítsük elő a sütőt és a tepsit: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsünk elő egy 24 cm-es sütőlemezt, amit kenjünk ki vagy béleljünk ki sütőpapírral.

Keverjük össze a joghurtot, a cukrot és az olajat egy nagy tálban. Adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliapasztát, és keverjük jól össze.

Száraz hozzávalók: Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Lassan adjuk a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverjük simára.

Sütés: Öntsük a keveréket az előkészített sütőformába, és süssük 30-35 percig, amíg aranybarnára sül (fogpiszkálóval tesztelhetjük: amikor beleszúrjuk a piskótába, tisztának kell kijönnie; ekkor tudjuk, hogy a piskóta pontosan megsült).

Hűtés: Hűtsük a tésztát a tepsiben néhány percig, majd óvatosan tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.

Joghurtos tészta variációk

A joghurtos sütemények rendkívül sokoldalúak, ezért íme néhány variáció, amit kipróbálhat:

Citromos joghurtos torta

Az íz felfrissítése érdekében egy citrom levét és reszelt héját is hozzáadhatja a keverékhez. Ennek a süteménynek frissítő citrusos íze van, amely éppen megfelelő a savanyításhoz.

Hozzávalók: A süteményt a következő módon készíthetjük el: 1:

- 1 csésze joghurt

- 1 csésze cukor

- 1/2 csésze olaj

- 3 tojás

- 2 csésze liszt

- 1 sütőpor

- 1 citrom leve és héja

- csipetnyi só

Utasítások:

Készítsük elő a sütőt és a tepsit: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsünk elő egy 24 cm-es sütőlemezt, amit kenjünk ki vagy béleljünk ki sütőpapírral.

Keverjük össze a joghurtot, a cukrot és az olajat egy nagy tálban. Adjuk hozzá a tojásokat, valamint a citrom levét és héját, és keverjük jól össze.

Száraz hozzávalók: Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Lassan adjuk a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverjük simára.

Sütés: Öntse a keveréket az előkészített sütőformába, és süsse 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz, vagy amíg a piskótába szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.

Hűtés: Hűtsük a tésztát a tepsiben néhány percig, majd óvatosan tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.

Hűtsük a tepsiben, amíg a sütemény eléggé kihűl ahhoz, hogy kezelni tudjuk.

Ha'' nagy csokoládérajongó vagy, 1/3 csésze kakaóport adhatsz az alapkeverékhez.

Hozzávalók: A süteményt a következő módon készítsük el: 1:

- 1 csésze joghurt

- 1 csésze cukor

- 1/2 csésze olaj

- 3 tojás

- 1 3/4 csésze liszt

- 1/3 csésze kakaópor

- 1 sütőpor Csipetnyi só

Útmutató: A süteményt a következő módon készítsük el: 1:

Az eljárás ugyanaz, mint az előző két változatnál, kivéve a kissé eltérő összetevőket és a valamivel kisebb mennyiségű lisztet.

Készítsük elő a sütőt és a tepsit: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsünk elő egy 24 cm-es tepsit úgy, hogy kizsírozzuk vagy sütőpapírral kibéleljük.

Keverjük össze a joghurtot, a cukrot és az olajat egy nagy tálban. Adjuk hozzá a tojásokat és a kakaóport, és keverjük jól össze.

Száraz hozzávalók: Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Ezután lassan adjuk a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverjük simára.

Sütés: Öntsük a keveréket az előkészített sütőformába, és süssük 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Hűtés: Hűtsük a süteményeket a tepsiben néhány percig, majd óvatosan tegyük át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

Hűtsük a rácson, amíg a tészta eléggé kihűl ahhoz, hogy kezelni tudjuk.

Adjunk friss vagy fagyasztott epret az alapkeverékhez. Ez a változat finom gyümölcsös jegyet kölcsönöz a desszertnek, és felfrissíti a tésztát.

Hozzávalók: A süteményt a következő módon készítsük el: 1:

- 1 csésze joghurt

- 1 csésze cukor

- 1/2 csésze olaj

- 3 tojás

- 2 csésze liszt

- 1 sütőpor

- 1 csésze friss vagy fagyasztott eper, darabokra vágva

Útmutató:

A folyamat ugyanaz, mint az alaprecept esetében, csak ezúttal a keverék lédús epret is tartalmaz.

Miért remek kiegészítő a joghurt?

A joghurt fehérjében és probiotikumokban gazdag, így remek választás az egészséges táplálkozáshoz és a kiegyensúlyozott életmódhoz. A joghurt fogyasztása segíthet a bélműködés javításában és az immunrendszer erősítésében.

Emellett a joghurt gazdagságot és krémes állagot kölcsönöz, ami elengedhetetlen a pékárukban.

Hogyan tálaljuk?

A joghurtos süteményeket többféleképpen tálalhatjuk. Díszíthetjük porcukorral, csokoládéöntettel, vagy tálalhatjuk tejszínhabbal. Az extra frissesség érdekében gyümölcsöt vagy epret is adhat hozzá. Egy csésze tea vagy kávé mellé is remekül illik, ami különösen jól esik a téli napokon.

A joghurtos sütemény egyszerű és finom választás mindenkinek, aki szeret sütni. Egyszerű hozzávalókkal és különböző variációkkal valami igazán különlegeset készíthet.