Hogyan készítsünk nagyszerű forró csokoládét

Ma már számos termék megtalálható a polcokon "forró csokoládé" néven. A forró csokoládé elkészítésének több módja is létezik, de mivel nem árt, ha az alapokkal tisztában vagyunk, ebben a cikkben erre fogunk koncentrálni.

A forró csokoládé készülhet magából a csokoládéból vagy kakaóból. Mindkettő nagyon egyszerű, és csak rajtad múlik, melyiket választod.

* A legegyszerűbb módja: Instant forró csokoládé.

A forró csokoládé készítésének első módja: kakaó felhasználásával.

Egy csésze italhoz a következőkre lesz szükséged:

• 2 teáskanál kakaó
• 1-2 teáskanál cukor (nem kötelező)
• 1 csipet só
• 1 csésze (2 dl) tej
• 1/4 teáskanál vaníliakivonat
• kukoricakeményítő*

*A kukoricakeményítő befolyásolja a forró csokoládé vastagságát, ezért minél többet adsz hozzá, annál sűrűbb lesz a forró csokoládé. Helyette pudingot is használhatsz. Ha nem szeretne sűrű forró csokoládét, egyszerűen elhagyhatja ezt az összetevőt, mivel nem befolyásolja a forró csokoládé ízét.

A forró csokoládé elkészítésének több módja van.

Először is, egy kis tálban keverje össze a kakaót, a cukrot, a sót, a kukoricakeményítőt és körülbelül 2 teáskanálnyi tejet. Tegye a serpenyőt közepesen magas hőfokra, és hagyja, hogy a cukor és a kakaó lassan feloldódjon. (A forró csokoládéban a cukrot könnyen helyettesítheti más édesítőszerekkel, például juharsziruppal, mézzel, agavésziruppal stb.) Ezután adjuk hozzá a maradék tejet, és lassan keverjük össze. Az italod készen áll a tálalásra.

A forró csokoládé elkészítésének egy másik módja: csokoládé felhasználásával

Egy csésze italhoz szükséged lesz:

• 50 g étcsokoládé
• 1 csésze (2 dl) tej

Az előző recepthez hasonlóan ez is nagyon egyszerű. A csokoládé nagyon könnyen elkészíthető, a tej viszont nagyon egyszerű. Melegítsd fel a tejet egy lábasban, és add hozzá az apróra vágott csokoládét. Hagyjuk a csokoládét megolvadni, folyamatosan kevergetve, hogy felgyorsítsuk az olvadást. A csokoládé készen van. Ha szeretné, egy kis kakaót is adhat ehhez a forró csokoládéformához.

Javaslat a kalandvágyóknak : A forró csokoládéhoz bármikor adhat különböző ízeket, hogy egy kis pikantériát adjon neki. Adhat hozzá egy csipetnyi fahéjat, mentát, chilit, gyömbért, esetleg borsot is, attól függően, mennyire kalandvágyó. A rum is remek kísérője a forró csokoládénak, és persze édes tejszínhab a tetején. Kísérletezz és próbálj ki különböző ízeket, és biztosak vagyunk benne, hogy megtalálod a tökéletes kombinációt.