Keresés az egész áruházban . . .

hu

A BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben

Kenhető és öntetek

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Hírek /
Édes hírek /
Házi csokoládé pirhi - a hab a tortán az ünnepi asztalon

Házi csokoládé pirhi - a hab a tortán az ünnepi asztalon

Olvasási idő: 3 perc

házi csokoládé pirhi - a hab a tortán az ünnepi asztalon

Már javában tart a tavasz, amelyet a húsvéti ünnepek hirdettek. Ha te is szeretsz minden évben húsvéti tojást festeni otthon, akkor van egy kicsit más ötletünk a számodra - fűszerezd meg a húsvéti kosaradat házi készítésű csokis húsvéti tojásokkal, és kényeztesd vele magadat és szeretteidet.

Reményt adó ünnep

A húsvét a legfontosabb keresztény ünnep, mert az örömöt és a reményt jelenti . A keresztények hisznek abban, hogy Jézus legyőzte a fizikai és lelki halált azzal, hogy feltámadt a halálból, és ezzel minden keresztény számára elhozta a halál utáni feltámadás reményét . Az évek során beépült a szokásainkba és így a kultúránkba is, és nemcsak a hívők, hanem a nem hívők is ünneplik. Egyesek még azt is mondják, hogy ez az ünnep az ősi pogány szokásokban gyökerezik, mivel állítólag a tavasz eljövetelét hirdeti.

A tojás a tavasz indoeurópai szimbóluma.

A húsvét alapvető szimbóluma kétségtelenül a húsvéti tojás, vagy ahogy egyesek nevezik , a húsvéti tojás. A tojás régóta a termékenység szimbóluma, de a keresztény világban Krisztus feltámadásátjelképezi , mivelaz újjászületés vagy az újrakezdés elterjedt szimbóluma, és a szeretetet és a barátságot is jelképezi . A tojás a tavasz indoeurópai szimbóluma is, amelyből új élet fakad . A festett tojások vagy húsvéti tojások szintén a tavaszi napsütést szimbolizálják , tehát minden a tavaszról szól!

Az első csokoládétojást a 19. században készítették.

A csokoládét először a viktoriánus korban, a nagytársadalmi, gazdasági és technológiai változások idejéntársították a húsvéthoz . Az első húsvéti csokoládétojást 1873-ban készítették Angliában, ahol a viktoriánusok ízlésének megfelelően az egyik legnagyobb édességgyártó, a Cadbury vezette be az édesszájúaknak . Ezek a sütemények étcsokoládéból készültek, és olyan keserűek voltak, hogy ma már sokaknak nem ízlenének. Abban az időben azonban a pirinyók nagyon drága és fényűző ajándéknak számítottak. A 20. században azonban a Cadbury bevezette a tejcsokoládéból készült csokoládétojást. Már csak az íze, valamint a kedvező szállítási lehetőségek, az alacsonyabb kakaóárak és a tömeggyártás fejlődése miatt is a tejcsokoládés húsvéti tojás hamarosannagy sikert aratott. Kezdetben csak felnőtteknek készültek, de a második világháborúután agyermekek számára is nagy vonzerővel bírtak.

Készítsen saját csokoládés húsvéti tojást

Čokoladno jajce

It''''s best to create with chocolate in good company, especially during the holidays. A házi készítésű csokoládé pirchák szépen feldobják a kreatív folyamatot, mivel nagyon könnyű elkészíteni őket, és nem vesznek igénybe sok időt. Javasoljuk, hogy kövesse az alábbi lépéseket a kezdéshez:

1. Kezdje a csokoládé temperálásával, ami a csokoládé kíméletes felmelegítésének és lehűtésének folyamata - ez a folyamat biztosítja, hogy a csokoládépiramisok gyönyörű fényt kapjanak. Először is törd apró darabokra a választott csokoládét, és olvaszd meg egy serpenyőben, gőzölgő víz felett. Fontos, hogy a csokoládét olvadás közben folyamatosan kevergesse, és a csokoládé olvadás közbeni hőmérséklete ne haladja meg az 50 fokot. Amikor a csokoládé eléri a célhőmérsékletet (sötét csokoládé esetében 46-48,tej- ésfehér csokoládé esetében45fok), hűtse le 26 fokra, majd melegítse újra 30 fokra, ha tej- vagy fehér csokoládéval készít, vagy 32 fokra, ha étcsokoládéval készít.

Természetesen a temperálást is elkerülheted, de a csokoládépirka nem fog csillogni; ebben az esetben hagyd szabadjára a fantáziádat, és próbáld meg minél fantáziadúsabban díszíteni a csokoládémesterművedet.

2. Egy tésztaecset segítségével egyenletesen kenjünk fel egy vastag csokoládé réteget a fél tojásformába . Tegye a formát 5 percre a hűtőszekrénybe, mielőtt a második csokoládé réteget is rákenné.

3. Ismételje meg a folyamatot a másik fél tojásformával, hogy 2 csokoládé ''''kagylóhéjat'''' készítsen . Tegyük mindkettőt 1 órára a hűtőszekrénybe.

4. Amikor a csokoládé teljesen megdermedt, óvatosan vegyük ki a formákból.

5. Melegítsünk elő egy sütőlemezt a sütőben, majd helyezzük rá a két csokoládé félét úgy, hogy a széleik egymás felé nézzenek.

6. Ragaszd össze a csokoládé feleket, és tartsd néhány másodpercig - ezután a csokitojásod készen áll a díszítésre.

Extra meglepetést okozhatsz, ha egy csokoládécukrot rejtesz a csokitojásba - minden csokoholista meg fogja köszönni!

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

O avtorju

Urša R.

Ustvarjalka vsebin

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Hírek

Receptek

Hírek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

lédús muffinok 100 mandulakrémmel

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Lédús muffinok 100% mandulakrémmel

kinder bueno torta

Előkészítési idő: 1 h 20 min

Kinder Bueno torta

pisztáciás torta pisztácia kenhető pisztáciával

Előkészítési idő: 1 h 30 min

Pisztáciás torta pisztácia kenhető pisztáciával

Előkészítési idő: h min

Nehézség:

Összetevők száma:

Összetevők:

a raffaello krém hozzávalói

a karamellhez:

a kekszhez:

hogy megnedvesítsük a piskótát:

a tejcsokoládékrémhez:

a karamellás csokoládékrémhez:

a csokoládémázhoz:

összetevők

összetevők

összetevők

Használati utasítás:

előkészítési eljárás

	Adjuk a vaníliakrémet, a porcukrot, az étkezési keményítőt és a rumot a tojássárgájához. Adjunk hozzá 50 ml tejet, és keverjük habverővel simára és csomómentesre.
	A maradék tejet tegyük egy lábasba, és melegítsük forrásig.
	Keverjen össze egy kanál forró tejet a tojásos keverékkel, majd lassan, habverővel kevergetve adja a tojásos keveréket a forró tejhez.
	Az így kapott krémet közepes lángon, állandóan kevergetve főzzük további 5-7 percig, amíg besűrűsödik.
	Keverje a durva kókuszlisztet a krémhez. Állítsa be a mennyiséget ízlése szerint.
	Vegye le a serpenyőt a tűzről. Fedjük le átlátszó fóliával, egészen a pudingig, hogy a pudingon ne képződjön kéreg.
	Tegye a hűtőbe kb. 5 órára, hogy teljesen kihűljön és megszilárduljon.
	A kihűlt tejszínt elektromos kézi mixerrel verjük simára, majd spatulával keverjük bele a tejszínhabot. Állítsa be a mennyiséget attól függően, hogy mennyire szeretné, hogy a krém tömör legyen.
	A piskótát vagy a kekszet a poharak aljára, a krémet pedig a tetejére csorgassa. Díszítse a pohárban lévő Raffaellót kókusszal és egy Raffaello golyóval.
	Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Keverjük össze a graham kekszet és a mandulát a morzsába. Szitáljuk egy közepes tálba, majd keverjük össze a cukrot és az olvasztott vajat. Nyomkodja erősen a piteforma aljára és oldalára. Süssük elő 8 percig. Hagyja bekapcsolva a sütőt.
	Készítsük el a tölteléket: keverjük össze a cukrozott sűrített tejet, a citromlevet és a tojássárgáját. Öntsük az elkészített citromkrémet a meleg süteményes tésztába. Süssük a pitét 18-21 percig, vagy amíg a közepe lazán megpúposodik. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni egy rácson. Ha kihűlt, fedjük le, és legalább még egy percig hűtsük a hűtőben. Tetszés szerint díszítsük.