Friss energiaszelet Proteinellával

Olvasási idő: 0 percek

Finom és egészséges energiaszeletek otthon, sütés nélkül.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

sütés étcsokoládéval: útmutató házi süteménykészítőknek

Cukrászati tippek

Olvasási idő: 9 percek

Sütés étcsokoládéval: útmutató házi süteménykészítőknek

hogyan válasszunk minőségi kakaóport: útmutató pékeknek

Cukrászati tippek

Olvasási idő: 13 percek

Hogyan válasszunk minőségi kakaóport: útmutató pékeknek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Lédús muffinok 100% mandulakrémmel

Előkészítési idő: h min

Nehézség:

Összetevők száma:

Összetevők:

a raffaello krém hozzávalói

a karamellhez:

a kekszhez:

hogy megnedvesítsük a piskótát:

a tejcsokoládékrémhez:

a karamellás csokoládékrémhez:

a csokoládémázhoz:

összetevők

Használati utasítás:

előkészítési eljárás

	Adjuk a vaníliakrémet, a porcukrot, az étkezési keményítőt és a rumot a tojássárgájához. Adjunk hozzá 50 ml tejet, és keverjük habverővel simára és csomómentesre.
	A maradék tejet tegyük egy lábasba, és melegítsük forrásig.
	Keverjen össze egy kanál forró tejet a tojásos keverékkel, majd lassan, habverővel kevergetve adja a tojásos keveréket a forró tejhez.
	Az így kapott krémet közepes lángon, állandóan kevergetve főzzük további 5-7 percig, amíg besűrűsödik.
	Keverje a durva kókuszlisztet a krémhez. Állítsa be a mennyiséget ízlése szerint.
	Vegye le a serpenyőt a tűzről. Fedjük le átlátszó fóliával, egészen a pudingig, hogy a pudingon ne képződjön kéreg.
	Tegye a hűtőbe kb. 5 órára, hogy teljesen kihűljön és megszilárduljon.
	A kihűlt tejszínt elektromos kézi mixerrel verjük simára, majd spatulával keverjük bele a tejszínhabot. Állítsa be a mennyiséget attól függően, hogy mennyire szeretné, hogy a krém tömör legyen.
	A piskótát vagy a kekszet a poharak aljára, a krémet pedig a tetejére csorgassa. Díszítse a pohárban lévő Raffaellót kókusszal és egy Raffaello golyóval.
	Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Keverjük össze a graham kekszet és a mandulát a morzsába. Szitáljuk egy közepes tálba, majd keverjük össze a cukrot és az olvasztott vajat. Nyomkodja erősen a piteforma aljára és oldalára. Süssük elő 8 percig. Hagyja bekapcsolva a sütőt.
	Készítsük el a tölteléket: keverjük össze a cukrozott sűrített tejet, a citromlevet és a tojássárgáját. Öntsük az elkészített citromkrémet a meleg süteményes tésztába. Süssük a pitét 18-21 percig, vagy amíg a közepe lazán megpúposodik. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni egy rácson. Ha kihűlt, fedjük le, és legalább még egy percig hűtsük a hűtőben. Tetszés szerint díszítsük.

BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben

Kenhető és öntetek

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Friss energiaszelet Proteinellával

Finom és egészséges energiaszeletek otthon, sütés nélkül.