Csokoládé kenhető? Először ellenőrizze a tápértéket!

A leghíresebb csokoládé kenhető bizonyítottan egészségtelen, de választhatsz olyat, ami miatt nem lesz bűntudatod, hogy nem táplálod megfelelően a gyerekeidet!

Gondolkoztál már azon, hogy miért esznek az emberek? Igen, a szervezetnek szüksége van energiára, kalóriában mérve, de nem ez a fő ok. Azért eszünk, mert a testünknek tápanyagokra van szüksége! Az egészséges táplálkozás éppen erre összpontosít - a test megfelelő működéséhez szükséges makro- és mikrotápanyagokkal való ellátására. Az energia ezekből származik. Ha csak a kalóriákat szem előtt tartva eszünk, az egészség megbomlik. Elég energiát viszünk be, de nem azt, amire szükségünk van, így a végén eléggé túlsúlyosak, de alultápláltak és ennek következtében betegek lehetünk.

A leghíresebb csokoládékrémek bizonyítottan egészségtelenek, de választhatsz olyat is, ami miatt nem lesz bűntudatod, hogy nem táplálod megfelelően a gyerekeidet!

Az édes ételek azok, amelyek a legtöbb energiát, de a legkevesebb valódi tápanyagot adják. Ezek gyakran eléggé üresek vagy inkább szegényesek, mivel sok cukorban, de kevés fehérjében, rostban, egészséges zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A legszomorúbb persze az, hogy gyakran éppen ezeket az ételeket reklámozzák a gyerekeknek - éppen azoknak a gyerekeknek, akiknek a legtöbb tápanyagra van szükségük a növekedéshez és a fejlődéshez!

A gyermekeknek szánt, helytelenül reklámozott édes termékek közé tartoznak a gyakran kritizált ''''magas tej- és kalciumtartalmú'''' csokoládék, amelyekből kimarad, hogy mennyi cukrot és pálmaolajat tartalmaznak. Ez még inkább igaz a csokoládékrémekre. De nem minden - egyre több üzletben kínálnak olyan csokoládét is, amely nem egészségtelen.

Hárommillió a szülők félrevezetésére

Amikor tévéreklámokat nézel, elég kritikus vagy ahhoz, hogy mindent elhiggyél, amit mondanak? Valószínűleg mindannyian rájöttünk már, hogy egy másodperces folteltávolító nem éri el az ígért hatást, hogy egy karcsúsító öv nem olvasztja el a zsírlerakódásokat a hasunkról, hogy egy lottószelvény befizetése nem tesz gazdaggá. Ugyanez kell, hogy vonatkozzon az élelmiszerekre is. De mi van akkor, ha a média olyan meggyőző tud lenni ...

A leghíresebb csokoládékrém márka évekig az ''''egészséges reggeli'''' szlogennel reklámozta magát, azt állítva, hogy terméke kakaóban és mogyoróban gazdag. Törvényi szabályozás hiányában a szülők szívesen kínálták gyermekeiket minden reggel csokoládékrémmel, abban a hitben, hogy egészséges reggelit biztosítanak. Az igazság azonban messze nem ez: a kakaó- és mogyorótartalom minimális, a kenőcs nagy része pedig cukor és zsír. 2010-ben a kaliforniai Athena Hohenberg elárulva érezte magát, amikor felfedezte ezt a tényt - a gyártó hazugságai miatt évekig egészségtelen ételekkel etette gyermekét! És mivel az amerikaiak, az európaiakkal ellentétben, sokkal hamarabb élnek a jogrendszer adta jogaikkal, ha becsapva érzik magukat, úgy döntött, hogy beperli.

Mi lett az eredmény? Hohenberg asszony több mint hárommillió dollárt nyert a gyártótól egyezség keretében! De nem csak magáról gondoskodott. Rávette a gyártót, hogy járuljon hozzá a termék címkézésének, reklámozásának és forgalmazásának megváltoztatásához. Ma már mindannyian pontosan elolvashatjuk, hogy mi van a kenőcsben, már nem tartják egészségesnek és ajánlottnak, és mindenekelőtt elvesztette a csokoládékenőcs címét. Az intézmények világszerte kezdeményezték, hogy ha a csokoládékrém elnevezést használják, akkor a terméknek jelentős arányban csokoládét vagy kakaót kell tartalmaznia, különben le kell mondani róla.

Csokoládékrém, amely gondoskodik az egészségről

Nem tudja elképzelni, hogy gyermekei csokoládékrém nélkül esznek palacsintát? A legegyszerűbb, ha vízfürdőben jó minőségű csokoládét olvasztunk, és egy kevés kókusz- vagy más egészséges olajat vagy vajat (kakaó, kikiőrike stb.) adunk hozzá, vagy vásárolhatunk kész kenőcsöt a minőségi csokoládé- és bioboltokban. Ezek kakaóban és mogyoróban gazdagok, válogatott egészséges zsírokat tartalmaznak, és nincs bennük hozzáadott cukor - ha édesebb ízre vágyunk, az egészséges természetes édesítőszerek, például a stevia is megteszi. A palacsinta vagy a reggeli tehát lehet egészséges, ha nem vásárolsz olcsó termékeket, és odafigyelsz a minőségre - és mindig elolvasod a tápértékadatokat. Ne feledje: nem a kalóriák számítanak, hanem a tápanyagok!