5 ital, ami tökéletesen illik a csokoládéhoz

Nézze meg néhány kipróbált és bevált tippünket.

1. Tea

Jó módszer annak eldöntésére, hogy melyik itallal párosítsuk a csokoládét, ha olyan italt választunk, amely a csokoládéhoz hasonló jegyeket tartalmaz - például teát. Ha nagy rajongója vagy, a következő kombinációkat ajánljuk :

• A gyümölcsös jegyeket (különösen citrusokat) tartalmazó teák remekül kombinálhatók gyümölcsös csokoládéval;
• a virágosabb jegyeket tartalmazó teák jól illenek a virágos jegyeket tartalmazó étcsokoládéhoz;
• a diós jegyeket tartalmazó teák jól kiegészülnek a diós vagy diófélékkel vagy diófélékre emlékeztető csokoládéval.

A hasonló ízekkel vagy jegyekkel rendelkező italok és csokoládék kombinálása mindkettő ízét fokozza, és természetesen kísérletezhet ellentétes ízekkel is:

• a jellegzetes földes aromájú teák jól illenek a virágos jegyeket tartalmazó étcsokoládéhoz;
• az enyhén fűszeres ízű teák kivételesen jól illenek tej- vagy fehér csokoládéhoz;
• a világos teák kiválóan illenek a gyümölcsös vagy enyhén keserű csokoládéhoz;
• a gyümölcsteák tökéletesen kiegészítik az étcsokoládét.

2. Kávé

A kávé és a csokoládé szerelmesei bizonyára mindannyian kipróbálták már ezt a kombinációt. Amikor kiválasztod, hogy melyik kávét párosítsd egy adott csokoládétípussal, a teához hasonlóan a különböző ízek harmóniájának hódolhatsz. A csokoládé mindenhez illik - fekete kávéhoz, tejes kávéhoz, fehér kávéhoz...

Két kipróbált és bevált javaslatunk van az Ön számára:

• Az eszpresszó jól illik az étcsokoládéhoz, a karamellás csokoládéhoz és a fahéjjal és szerecsendióvalízesített csokoládéhoz ;
• a fekete kávé jól illik az étcsokoládéhoz.

3. Bor

Egy nehéz nap után semmi sem megy jobban, mint egy jó minőségű csokoládé és egy pohár bor. A bor és a csokoládé párosításánál alapvető szabály , hogy minél magasabb a csokoládé kakaótartalma, annál erősebb ízűnek kell lennie a bornak. A következő kombinációk egészítik ki leginkább egymást:

• Ha Ön a keserű étcsokoládé rajongója, párosíthatja egy kevésbé édes, kellemes gyümölcsös aromájú borral ;
• a tejcsokoládé édesebb, mint az étcsokoládé, és leginkább édes vagy desszertborokkal párosítható;
• a fehér csokoládé rendkívül édes, így íze akkor érvényesül a legjobban, ha nagyon édes vagy desszertborralpárosítjuk .

A borbarátok és a nagyszerű csokoládétermékek kedvelői biztosan nem tudnak majd ellenállni a csokoládébornak. A vörösben az étcsokoládé jegyei, a fehérben az édes fehér csokoládé jegyei érződnek.

4. Sör

Igen, jól olvastad, a sör is szerepel az 5 csokoládéhoz illő ital listáján! Egy olyan ital, amelyet általában olyan ételekhez társítunk, mint a pizza vagy a hamburger, a sör is remekül illik a csokoládéhoz, mert ugyanolyan összetett, ha nem még összetettebb, mint a bor. A legjobb, ha megtaláljuk a megfelelő egyensúlyt az édes és a keserű ízek között . Vannak, akik azt a tanácsot követik, hogy a választott csokoládéval párosított sör mindig édesebblegyen , mint a csokoládé, míg mások inkább az ellentétes ízekkel kísérleteznek.

• A sötét sörök nagyszerűek, ha egy csipetnyi kávéval vagy étcsokoládéval párosítjuk őket;
• a világos sörök jól illenek a közepesen keserű csokoládéhoz vagy a citrusos csokoládéhoz .

5. Szeszes italok

Így van, ezek is jól illenek a csokoládéhoz. Különösen az évekigtölgyfahordóban tárolt whiskyk,amelyek egy csipetnyi karamellt, vaníliát, mogyorót és gyümölcsöt adnak az italhoz. Az ital ízét tovább fokozhatodbármelyik ilyen ízesítésűital ízét csokoládéval, amely ugyanolyan ízű, mint az általad választott ital.

Kínálatunkból válogatott szeszes italokat ajánlunk, amelyek tökéletesen illenek a tej- és étcsokoládéhoz.

Egy kávé, bor és csokoládé ital receptje

Ha egy 6. itallal szeretné kiegészíteni az 5 csokoládéval tökéletesen passzoló ital listáját, és Ön a kávé, a bor és a csokoládé szerelmese , akkor egyszerűen ki kell próbálnia ezt az egyszerű italreceptet, amely csak a legjobb összetevőket egyesíti . Biztos, hogy lenyűgözi Önt és barátait!

A 4 pohár elkészítéséhez szükséged lesz:

• 120 ml vörösbor
• 120 g csokoládé (lehetőleg étcsokoládé, mert az összetettebb ízt ad az italnak).
• 2 csésze erős kávé, lehetőleg espresso
• egy vízfürdős edény
• fém szűrő

1. Vízfürdőben, alacsony hőfokon óvatosan olvasszon fel 120 ml bort és 120 g kedvenc csokoládéját.

2. Öntse a keveréket a felmelegített fémszűrőn keresztül 4 borospohárba - ügyelve arra, hogy a folyadék ne fröccsenjen szét.

3. Öntsön mindegyik pohárba fél csésze kávét.

4. Óvatosan keverjük meg, amíg az összes hozzávaló összekeveredik.

Ezután tálaljuk az italt, és élvezzük a három, egymást csodálatosan kiegészítő íz harmóniáját.