40 év kutatásai azt mutatják, hogy mi, csokoholisták vagyunk rátermettebbek!

Merrill Elias pszichológus

Merrill Elias pszichológus az 1970-es évek közepén New Yorkban több mint 1000 ember kognitív képességeit kezdte el megfigyelni. Kutatásának célja az volt, hogy megállapítsa a vérnyomás és az agyműködés közötti kapcsolatot. Kutatásai során ő és kutatócsoportja később arra a következtetésre jutott, hogy ezt a kapcsolatot az emberi szervezetben az emberek étkezési szokásai is befolyásolhatják. Elias egy érdekes mintázatot tárt fel, amely kialakulóban volt: "Azt találtuk, hogy azok az emberek, akik hetente legalább egyszer csokoládét esznek, valóban jobb kognitív képességekkel rendelkeznek. Ez azért fontos megállapítás, mert több kognitív területet is érint".

Szignifikáns pozitív összefüggést találtak a csokoládéfogyasztás és a kognitív teljesítmény között.

Elias a Dél-Ausztráliai Egyetem táplálkozáskutatójával, Georgina Crichtonnal és a Luxemburgi Egészségügyi Intézet epidemiológusával, Ala''''s Alkerwivel együtt összehasonlította a különböző kognitív tesztek eredményeit azoknál a résztvevőknél, akik arról számoltak be, hogy hetente legalább egyszer csokoládét fogyasztanak, és azoknál, akik arról számoltak be, hogy ritkábban esznek csokoládét. A csokoládéfogyasztás és a kognitív képességek (például vizuospatialis memória és szervezés, munkamemória, absztrakt gondolkodás) között jelentős pozitív összefüggést találtak, függetlenül az életkortól, a táplálkozási szokásoktól és más tényezőktől.

Kognitív képességek a mindennapi életben

Georgina Crichton kifejtette, hogy ezek a kognitív képességek a mindennapi életben például a telefonszámok vagy bevásárlólisták jobb memorizálásában, illetve két feladat egyidejű jobb elvégzésében nyilvánulnak meg, például abban, hogy egyszerre beszélni és autót vezetni kell. A csokoládé flavanoidokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az emberi agyra - feltételezhetően felgyorsítják az agy vérellátását, és így javíthatják annak különböző funkcióit.

A kutatás általános ''''üzenete'''' azonban nem az, hogy kezdjünk el túlzásba vinni a csokoládéfogyasztást. Elias azt mondja: "Egyelőre még mindig úgy gondolom, hogy kis mennyiséget bűntudat nélkül fogyaszthatunk, mindaddig, amíg nem cseréljük fel a csokoládét a normál, kiegyensúlyozott étrenddel". A kutatásnak még nincs vége. Merrill Elias, a tanulmány vezető kutatója hozzátette: "Még nem végeztük el a kutatást kifejezetten az étcsokoládé és a tejcsokoládé esetében. Egy ilyen vizsgálat sokkal többet tudna mondani a témáról. Mintát vettünk olyan emberekből is, akik soha vagy ritkán ettek csokoládét, másrészt pedig olyanokból, akik hetente legalább egyszer fogyasztottak csokoládét. De igazán érdekelne, hogy mi történne, ha az emberek egy tonna csokoládét ennének ...".